Технолог по работе с мясными продуктами
29 Сентября 2024
Город:
Караганда
Занятость:
Полная занятость
Компания "SaumalBioTech"
Обязанности:Разработка и оптимизация технологических процессов производства мясных продуктов, включая сублимирование (freeze-drying).
Контроль качества сырья и готовой продукции, обеспечение соответствия стандартам безопасности и качества.
Подбор и настройка оборудования для процессов сублимирования и других методов обработки мясных продуктов.
Внедрение и адаптация новых технологий и рецептур для повышения качества и увеличения срока хранения мясных продуктов.
Проведение тестирования и анализа образцов продукции для улучшения вкусовых и питательных свойств.
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов гигиены на производстве.
Ведение документации и отчетности по технологическим процессам.
Взаимодействие с поставщиками сырья и оборудования для обеспечения качества и эффективности производственных процессов.
Поддержка разработки новых продуктов и рецептур на основе мясных ингредиентов.
Обучение и консультирование персонала по вопросам технологий обработки и сублимирования.
Высшее образование в области пищевых технологий, биотехнологий или аналогичное.
Опыт работы технологом в производстве мясных продуктов не менее 3 лет.
Знание и понимание технологии сублимирования (freeze-drying) и процессов дегидратации.
Понимание стандартов качества и безопасности пищевых продуктов (HACCP, ISO и др.).
Умение работать с оборудованием для обработки и сублимирования мясных продуктов.
Опыт разработки и внедрения новых технологических процессов и рецептур.
Навыки анализа и решения технологических проблем.
Высокая степень ответственности, организованности и внимания к деталям.
Готовность к обучению и внедрению новых технологий.
Опыт ведения технологической документации и отчетности.
Работа в инновационной и динамично развивающейся компании.
Оклад обсуждается во время собеседования.
Оформление по ТК РК.
Обучение и развитие за счет компании.
Возможности для профессионального и карьерного роста.
Участие в интересных проектах по созданию новых продуктов.
Если вы опытный специалист и хотите внести вклад в развитие инновационных технологий, мы вас ждем.
В случае вахтового метода — предоставляется жилье.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
27 Сентября
Технолог кулинарного производства требуется г. Темиртау
Темиртау
Компания "DAFAS" Обязанности: Организует работы собственного производства; Разрабатывает и внедряет технологические процессы ,...
25 Сентября
Караганда
Компания "Sary-Arka Coppers Processing" Обязанности: Контроль технологических параметров Обеспечение постоянного мониторинга и контроля...
25 Сентября
Караганда
Компания "Kaz-metiz (Каз-метиз)" Обязанности: Разрабатывает под руководством начальника управления технологии и качества оптимальные...
27 Сентября
Программист 1С( Горно-рудные технологии )
Караганда
Компания "Горно-рудные технологии" Обязанности: Ищем хорошего 1С - программиста уровня "middle" Знание БСП, БК Требования: Знание...
13 Сентября
Караганда
Компания "Food group-K" Привет! Меня зовут Александр Апарин, я директор и основатель компании ТОО FOOD GROUP –K. Наша компания с 2005 года...
Вакансия размещена в отрасли