Технолог пищевого производства

Мегаполис Строй ЛТД

Город:

Караганда

Занятость:

Полная занятость

Компания "Мегаполис Строй ЛТД"

Обязанности:

Проведение опытных партий и тестирование новых продуктов
Внедрение новых рецептур в производство и их оценка с точки зрения технологичности и экономической целесообразности.
Проведение испытаний на разных этапах производства
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на всех этапах производства
Выявление причин технологических отклонений и неисправностей.
Принятие мер по их устранению для восстановления нормального производственного процесса

Требования:

Высшее образование в области пищевых технологий
Понимание процессов оценки и управления рисками на всех этапах пищевого производства
Опыт работы в области пищевой безопасности на производственных предприятиях
Опыт работы с различными методами тестирования продуктов.
Опыт работы с анализацией и идентификацией потенциальных рисков в процессе производства и хранения продуктов
Умение обрабатывать, интерпретировать результаты испытаний и экспериментов
Умение разрабатывать и внедрять внутренние стандарты безопасности, процедуры контроля качества и документацию для соответствия международным и национальным стандартам.
Способность формировать и контролировать документацию по безопасности пищевых продуктов, проводить внутренние проверки и аудит системы управления качеством.
Внимание к деталям
Умение работать в команде