Помощник пекаря

05 Июля 2025

WESTEN-2023

Город:

Караганда

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "WESTEN-2023"

Обязанности:

Готовить опару и тесто по установленным рецептурам — замешивает ингредиенты в определенной последовательности, контролирует консистенцию и температуру массы
Формовать изделия вручную или на оборудовании — придает тесту нужную форму, делает надрезы, наносит посыпки и глазировку
Выпекать продукцию в печах — устанавливает температурный режим от 180 до 250 градусов, регулирует влажность пара, контролирует время выпечки
Контролировать качество готовых изделий — проверяет корочку на цвет и толщину, оценивает пористость мякиша, взвешивает готовую продукцию
Обслуживать технологическое оборудование — очищает тестомесы, регулирует делительные машины, настраивает конвейерные печи

Пекарь ведет учет расхода сырья и готовой продукции, соблюдает санитарные нормы на рабочем месте. Он отвечает за своевременное выполнение производственного плана и качество выпускаемых изделий.

Требования:

Знание рецептур и методов приготовления выпечки.
Умение работать с печами и другими инструментами.
Внимательность к деталям и соблюдение стандартов качества.
Физическая выносливость, так как работа пекаря требует подъема и перемещения тяжелых тестов и изделий.
Соблюдение стандартов безопасности и санитарии.

Условия: согласно ТК РК

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

30 Июня

Пекарь

Караганда