Менеджер смены

24 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Караганда

Занятость:

Частичная занятость

Опыт:

Нет опыта

Компания "Best Food Astana"

Менеджер смены выполняет следующие должностные обязанности:

Должен организовать мероприятия до начало смены минимум за 60 минут до открытия пиццерии:

2.1. Открывать смену в «Додо ИС».

2.2. Вынести тесто на нагрев.

2.3. Включить и настроить оборудование.

2.4. Проверить стоп лист. Проверить сроки годности и остатки продуктов, их должно хватать на день.

2.5. Изучить график на смену. Провести инструктаж и поставить задачи сотрудникам на смену.

2.6. Принять сотрудников и курьеров на смену.

2.7. Принять кассы предыдущей смены.

2.8. Открыть гостевой вход в пиццерию за 10 минут до официального открытия.

2.9. Доложиться об открытии пиццерий управляющему, отправить отчет.

В течение смены:

2.10. Контролировать сотрудников по чек-листам.

2.11. Контролировать обучение стажеров.

2.12. Принимать поставку, зафиксировать в «Додо ИС».

2.13. Следить за метриками на смене.

2.14. Координировать работу в течение смены, делать ротацию сотрудников на смене в зависимости от загруженности.

2.15. Следить за температурой в зале и на кухне, она должна быть не ниже +19С и не выше +27С.

2.16. Следить за чистотой в зале и на кухне.

2.17. Следить за наполненностью, состоянием и чистотой информационных материалов и стендов в пиццерии.

Закрытие смены:

2.18. Проверить о наличии ингредиентов и расходников для следующей смены.

2.19. Проверить сроки годности продуктов. Списать продукты, которые спишутся ночью.

2.20. Добавить списание в «Додо ИС».

2.21. Закрыть смену курьерам и рассчитать их.

2.22. Проверить качество уборки.

2.23. Проверить заполнение чек-листов, и заменить их на новые.

2.24. Выполнить денежные операции, сверить и закрыть смену в «Додо ИС».

2.25. Выключить оборудование, закрыть пиццерию и поставить на сигнализацию.

2.26. Ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.

Похожие вакансии

20 Июня

Менеджер АХЧ

Караганда

Компания "TAUDI" Обязанности: контроль и эксплуатация строительных объектов; полное ведение и сопровождение строительства;...

Отправить резюме подробнее

21 Июня

Куратор по работе с агентствами (Менеджер по туризму)

Караганда

Компания "KOMPAS" Привет, это команда «Touroperator «KOMPAS»! Мы многопрофильный туроператор, осуществляющий собственные чартерные...

Отправить резюме подробнее

21 Июня

Менеджер ресторана

Караганда

Компания "Пашкевич Р. П." San Seven приглашаем в нашу команду опытного и амбициозного менеджера ресторана ! Менеджер - старший по...

Отправить резюме подробнее

31 Мая

Менеджер по туризму Lina Tour

Караганда

Компания "Comfort Travel Company" Обязанности: Консультации туриста в офисе / whatsapp Полное ведение туриста от консультации до возврата...

Отправить резюме подробнее

13 Июня

Банкетный менеджер

Караганда

Компания "РХМ Казахстан" Международная сеть отелей « Reikartz Hotel Group », объединяющая более 60 гостиниц в 6 странах, ищет в свою команду...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: